Des Saveurs Riches et Variées
Nos Comptoirs Nomades
Le BISCROCAMP – Comptoirs Nomades installe un univers gastronomique, éphémère et festif à part entière. Composé de 1 à 8 Comptoirs, tous dédiés à un univers culinaire différent, le BISCROCAMP se construit en fonction des envies de chacun. Les Comptoirs Nomades représentent une thématique précise, à vous de composer votre Halle Gourmande. En voici leur contenu :
Le Comptoir à Cheese
On vous le sert sur un plateau...C’est le fromage dans tous ses états ! De la coupe aux plats cuisinés en passant par des sandwichs dignes des stands de Street Food internationaux, vous avez le choix dans les recettes et les fromages (en direct des producteurs) ! Alors, plutôt Truffade, Aligot, Raclette, Grill Cheese, Plateau des régions… ?
Comptoir à Barbaque
Grillée, coupée, dégustée !Ici, le plaisir réside sur un choix de viandes sélectionnés et grillées à la demande. Elles peuvent être marinées ou juste salées/poivrées. Elles sont cuites devant les convives, découpées et servies directement dans les assiettes réutilisables pour un plaisir gourmand en mode Street Food. Un barbecue toute l’année, pour tous les budgets et toutes les saveurs : le rêve !
ex : Ailes et cuisses de poulets, bavette, côte de bœuf, cotellete d’agneau, côte et ribs de porc…
Comptoir d'Ici
Des bons plats bien de chez nousL’ode aux cuisines de nos terroirs, de notre enfance, de nos rencontres… Quand la cuisine est bonne c’est qu’elle est simple comme dirait l’autre. Vous retrouvez ici tous les plats réconfortants et typiques de le France Métropolitaine et Outre-Mer. Œufs meurette, Rougail saucisse, frites, … Vous pouvez même nous challenger sur des recettes qui vous tiennent à cœur, ça nous fera plaisir !
Comptoir d’Ailleurs
Cuisine Métisse, un mélange de couleurs...Ce comptoir représente le métissage nécessaire à la réussite de votre événement. Des recettes internationales en mode Street Food pour développer la curiosité de chacun et proposer de nouveaux gouts, de nouvelles saveurs. Prêt pour le départ ? On vous fait voyager en Italie, en Argentine, au Japon, aux États-Unis, en Thaïlande, au Maghreb… Vous avez une destination de cœur ? On saura vous y emmener…
Comptoir Végé
Ma chair Nature...Car il en faut pour toutes les bouches ! Le BISCROCAMP n’oublie personne et fait même des recettes gouteuses et diversifiées 100% végétariennes. En fonction des saisons et des produits disponibles chez nos producteurs partenaires, le Comptoir Végé propose soupes, salades et autres légumes à croquer ! C’est fou tout ce qu’on peut faire avec un légume !
Comptoir à Douceur
A vos marques, prêt, gourmandisez !C’est LE rendez-vous des gourmands fans de sucré. Ici, tout est fait pour que chaque bouchée soit un réconfort. De recettes simples et efficaces aux pâtisseries plus élaborés, petits et grands pourront se régaler. Gaufres, crêpes, pâtisseries et biscuits maison, glaces, bonbons, … Finir son expérience Street Food par des douceurs inédites c’est LA signature du BISCROCAMP.
Comptoir à breuvages
Fontaine de JouvenceAu centre du BISCROCAMP : la buvette ! C’est avec des boissons simples pour petits et grands que l’alchimie se fait. Des softs, des jus, des vins, des cocktails avec ou sans alcool, des boissons chaudes, des créations, … Désaltérez-vous et faites vous-même vos accords mets/street food ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.